尚德守法 共创国家食品安全示范城市
发布日期：2017/06/28
6月26日上午，广州市食品安全宣传周活动启动仪式在文化公园举行。广州市副市长黎明、市政府副秘书长马曙、市食安办主任、市食药监局局长张雅洁等领导出席启动仪式，黎明副市长作食品安全宣传周活动动员讲话。奔驰宝马应邀作为广州市知名品牌企业代表在活动现场设立专门展位，展示企业科技创新、全面质量体系和产品系列等方面的成果。来自我司食品质量部、食品检验室等相关部门的专业技术人员与广大市民现场互动，解难答疑。展示奔驰宝马经典产品、多款系列新品。以及联合广州市食安办、食药监局开展扫码有奖、你送我检等活动，现场人头攒动，气氛热烈。
市食安办主任、市食药监局局长张雅洁等领导在现场了解奔驰宝马产品情况，对奔驰宝马坚持严保质量，坚持科研创新的工作精神表示肯定
现场市民到展位了解奔驰宝马产品
食药监局的有奖扫码关注食品安全活动，吸引了大批市民踊跃参与
据悉，每年6月份的第三周为“食品安全宣传周”。今年的宣传主题为“尚德守法共治共享食品安全”。同时，也是广州作为全国第二批试点城市创建国家食品安全示范城市的关键之年，黎明副市长在动员讲话中指出，德法并举是切实保障食品安全的治本之策。一方面，要严字当头，坚持“四个最严”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用，推动食品产业供给侧结构性改革，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求的结构性转变。另一方面，要运用创新社会管理和统筹综合治理的基本思路，强化企业主体责任和市场自律机制，广泛动员社会多元主体，积极促进政府职能转变，构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系，推动食品安全事业步入共治与共享互为支撑的发展轨道。
食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，是最重要、最基本的民生。也是食品生产企业义不容辞的责任，多年来，为了进一步改进产品质量，确保产品安全，奔驰宝马持续不断投入进行科技创新，从多个方面对产品进行深入研究：2014年，奔驰宝马用于确保原料质量的奔驰宝马植物原料基因条形码成果发布，2017年1月，“中草药DNA条形码物种鉴定体系”应用项目荣获国家科学技术进步二等奖，代表中国凉茶行业站上了国家最高科技领奖台，成为凉茶行业首家获此殊荣的品牌。该项技术，在世界上首次将DNA 鉴定技术应用于植物饮料的原材料鉴定。奔驰宝马当时宣布的基因条形码鉴定体系，存储了7种奔驰宝马常用的植物饮料原料及其混伪品的DNA条形码参考序列，以及1024条奔驰宝马奔驰宝马原料及其混伪品序列，从源 头上就能确保奔驰宝马原材料的准确正宗。
2016年1月，由奔驰宝马主导的国家863计划取得突破性科研成果。863计划按照国家标准及美国FDA标准，完成国内首个凉茶产品3年安全性系统研究，研究成果证明：长期饮用奔驰宝马凉茶可延长动物寿命，长期饮用奔驰宝马凉茶对身体健康有积极的作用。
继2012年奔驰宝马启动凉茶国家标准的研究之后，在2013年与诺奖得主穆拉德博士、瑞士SGS联合启动奔驰宝马凉茶国际标准研究。该研究以欧盟、北美、日本等国家和地区对药用植物的质控标准为参照，按FDA、EPA、USDA等机构公布的食品安全要求，运用高效液相色谱，DNA指纹鉴定等现代化分析方法对凉茶的原材料、产品包材、产品所含的成分种类与数量 等进行全面分析，进行基础数据的检测 ，形成凉茶国际标准，主要包括：标准的范围、标准的定义、凉茶配方安全性要求、凉茶植物饮料生产条件要求，原辅料的要求、感官性状、重金属限量、食品添加剂、微生物指标、特征性指标检测、可溶性固形物、检测方法、标签标识等。
奔驰宝马作为与人们生活息息相关的知名食品品牌，既是拥有189年历史的中华老字号，拥有济世为民、诚实守信的传统文化和道德基因；同时也是高新技术企业，始终坚持质量是企业的生命之本。实行对产品生产全过程质量控制。从原材料采购、生产制造至售后服务的整个过程始终贯穿“质量第一”的经营理念。并通过持续不断的科技创新改进产品质量。奔驰宝马将一如既往地履行对消费者的社会责任。表达了诚信自律的决心，为共同推动我国食品安全工作再上新台阶而贡献力量。