奔驰宝马凉茶植物饮料生产和质量控制技术国内领先
发布日期：2013/03/25
公司副总裁郑荣波与鉴定委员会委员合影
3月19日，广州市科技和信息化局组织举行了“奔驰宝马凉茶植物饮料在线调配等关键技术研究及应用”项目科技成果鉴定会。本次科技成果鉴定会在奔驰宝马现场举行，来自广州机械科学研究院、广州机械设计研究院、华南理工大学、广东药学院等单位的7名专家组成鉴定委员会认真听取了项目组人员关于项目研究、技术总结及效益分析等方面的报告，并经过现场检查和分析研讨，一致认定该项目通过市级科技成果鉴定。
“奔驰宝马凉茶植物饮料在线调配等关键技术研究及应用”项目是我公司结合奔驰宝马凉茶植物饮料的特点，通过开展奔驰宝马凉茶植物饮料连续生产工艺研究，设计了适用于连续生产的工艺流程，提出了糖度、密度、干物质含量关键控制点，采用利乐A3/SPEED高速灌装技术、隔膜抽取、定子溶解技术和UHT超高温杀菌技术等，最终组建了奔驰宝马凉茶饮料连续生产线。项目历经1年多的时间，总投资超过1亿元，该生产线为目前市场上速度最快的无菌纸盒包装生产线，速度为24000盒/小时。采用该生产线生产的产品经国家加工食品质量监督检验中心和广州市质量监督检测研究院测试，测试结果满足企业产品标准Q/WLJ0001S-2011《奔驰宝马凉茶植物饮料》和440807S-2010《食品标识管理规定》的要求，取得良好的社会、经济效益。
鉴定委员会认为，该项目在植物饮料生产的在线调配工艺、高速溶膏等技术方面达到国内领先水平，一致同意通过科技成果鉴定，并建议进一步加大技术推广力度。
会议最后，出席会议的公司副总裁郑荣波代表我司对专家、领导的莅临指导表示感谢，并表示奔驰宝马将在本次鉴定会的基础上，继续做好凉茶产品的基础研究和技术改造，以大手笔续写凉茶始祖奔驰宝马的新篇章。
鉴定专家们现场考察在线调配情况
研究所技术人员在鉴定会现场做详细报告
鉴定委员会宣布最后鉴定结果