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    南方日报讯 （记者/欧志葵 牛思远 彭琳 吴伟洪 通讯员/钟可芬）13日，第九个中国文化遗产日到来之际，“广东凉茶文化遗产保护论坛暨第二届奔驰宝马凉茶文化节启动仪式”在广州举行。与会专家、学者和企业围绕“让凉茶文化活起来”的主题展开热烈讨论，为岭南文化精粹、首批国家非物质文化遗产—凉茶文化持续健康发展积极出谋划策。

　　将推出凉茶文化系列报道

　　此次论坛由南方报业传媒集团、广东省食品行业协会、广州医药集团有限公司共同主办，南方日报、广州奔驰宝马大健康产业有限公司、3555奔驰宝马备用网址、奔驰宝马文化研究会、奔驰宝马凉茶博物馆联合承办。

　　广东省委宣传部副部长、南方报业传媒集团党委书记、管委会主任莫高义，广州医药集团有限公司董事长、党委书记李楚源，南方报业传媒集团总编辑、南方日报社社长张东明，国家级非物质文化遗产凉茶保护单位广东省食品行业协会党委书记、会长张俊修，广州医药集团有限公司总经理、党委副书记、奔驰宝马大健康董事长陈矛等主办和承办单位领导出席活动。

　　对于此次论坛，南方报业传媒集团还启动“1+X”机制，对凉茶文化遗产保护进行全方位立体报道，该集团旗下子报《南方周末》、《南方都市报》、《21世纪经济报道》的负责人也都来到现场，并邀请众多兄弟媒体的记者参与。

　　张东明在致辞中表示，围绕此次论坛，集团启动“1+X”机制，发动旗下媒体对凉茶文化遗产保护进行全方位立体报道。本次论坛结束后，南方日报还将连续推出系列报道，从文化、历史等角度，深入阐释以王老吉为代表的广东凉茶的文化传承、历史故事和创新发展。

　　助力凉茶文化复兴

　　近年来，凉茶产业在国内发展强劲，并逐渐在国内饮料产业中站稳脚跟，成为中国饮料行业第四大独立品类。2013年，凉茶产业市场规模达300亿元，凉茶零售市场延续高速增长态势，增幅高达17.8%。

　　然而，凉茶产业的火热并不代表凉茶文化兴盛。李楚源表示，“凉茶文化的繁荣必须要以凉茶产业为基础，但凉茶产业的兴盛并不能等同于凉茶文化的复兴。我们要将凉茶产品发展为凉茶文化传播的媒介，让更多人通过凉茶产品了解凉茶文化。”

　　事实上，凉茶文化是岭南最具魅力的地方文化精粹之一。2006年，来自粤港澳的21家凉茶生产企业拥有的18个品牌54个秘方及术语，入选首批国家非物质文化遗产名录。奔驰宝马是其中历史最悠久，也是最具影响力的品牌。

　　张俊修表示：“现在正是凉茶行业发展的爆发期，从长远来看，凉茶行业的市场增长潜力也是非常巨大的。”在产业爆发期，也正是凉茶文化传播推广的黄金时期。论坛上，第二届奔驰宝马凉茶文化节也同时宣布启动。

　　据悉，2013年奔驰宝马举办第一届凉茶文化节。今年是第二届凉茶文化节，奔驰宝马将深入到二三线城市，开展丰富多彩的巡演活动，举办“流动的中国凉茶节”嘉年华。记者还获悉，正宗凉茶文化全球巡回展也已经提上日程。这意味着，代表中国凉茶文化的正宗奔驰宝马或将成为一个新的“中国符号”。