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    为了进一步全面普及大众的食品安全知识，增进社会对食品安全的参与意识，动员全社会关心、支持食品安全工作，6月16日上午，广东省食品安全宣传周活动启动仪式在广州市天河区维家思广场举行。启动仪式由省政府副秘书长李捍东主持，刘志庚副省长出席仪式并作动员讲话，省食安办主任、省食品药品监管局局长段宇飞对全省食品安全宣传周活动安排和要求进行介绍，省食安办、省食药监局、省质监局、省工商局等省直相关部门、省食品行业组织及各相关企事业单位出席活动，奔驰宝马作为食品生产经营企业代表参加了此次活动。

    活动现场摆放了展板、醒目位置悬挂了宣传条幅，设立了咨询台和接待处，并为现场群众发放宣传单和宣传资料，营造了良好的宣传氛围。据了解，本次宣传周主题为“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”，活动将从6月16日持续至7月2日。活动周期间，我省各直属单位及各市将开展包括“粤食粤安全”广东省食品安全网上知识竞赛、食品安全知识大讲堂等系列主题活动，以增强公众食品安全意识，推进食品安全诚信文化建设。

    近年来，食品安全是关注度极高的社会热点之一，也是关系人民群众切身利益的重大民生问题。奔驰宝马作为凉茶行业的龙头企业，始终将“食品安全”视为企业首履责任，一直秉承“食品安全、科学预防、全员参与、持续改进”的食品安全方针，致力于严格的质量管理，为广大消费者提供绿色、健康、优质、放心的食品。此次积极支持食品安全宣传周活动，是奔驰宝马积极履行企业社会责任的又一具体体现，本次活动不仅提高了我们作为生产者对食品安全的责任与意识，也对我公司产品也起到了很好的宣传效果 。

 

 

 

 

文/ 李志鹏 、摄 /刘嘉盈

 

    6月14日，奔驰宝马工会组织近百名5至6月份生日的员工前往佛山市顺德区进行生日一天游活动。当天员工一行人游览了顺德均安生态乐园和品味杏坛逢简水乡的文化风情。

    上午10点正，一行人首先来到顺德生态乐园景区并在李小龙铜像前合影留念，然后在导游的引领下参观景区中“功夫之王”李小龙纪念馆。展馆里陈列着各种图片、报刊、书籍、武术器具，介绍了李小龙从年少读书、拜师习武到成年踏入影视界、创办武术馆等一生的经历。李小龙的一生是传奇的一生，他将中国传统武术发扬光大，并创造出截拳道拳法名扬天下，他是武术宗师、武道哲学家，是二十世纪世界公认的英雄与偶像。李小龙传奇的一生感染着每一位参观的员工。

    之后，员工们各自游览乐园雄伟壮观的人工瀑布、世界最大的17米凤凰雕和高达18.8米的李小龙铜像。后沿湖边小路欣赏美丽的湖光水色，荷塘秀色。虽时值盛夏，漫步其中却凉风轻拂，果树飘香，让人心旷神怡。

    下午，按照行程安排，一行人来到有 “顺德周庄”之称的杏坛逢简水乡，水乡内河道纵横交错，河道上的数座小桥各具特色，其中尤以宋代的“巨济”、“明远”三孔石拱桥历史最悠久且最具历史价值。在两座桥的一侧是游艇码头，一字排开数只挂满灯笼的小艇频为壮观，成为一道亮丽风景线。岸上游人涌动，热闹非凡，岸边铺面林立，各式水果、农产品、小食、甜品应有尽有。员工在品尝完甜品后还到村中古祠堂了解水乡的历史文化和风俗习惯。

 

 

 

 

文、摄/孔庆祥

6月6日，为进一步传承弘扬向秀丽精神，推进社会主义核心价值观教育，凝聚集团共青团干部核心力量，为广药千亿目标的实现发挥生力军与突击队的作用，广药集团2015年“五四”表彰暨“奋斗的青春最美丽”主题团日活动在广药白云山大健康培训中心举行。

 

    6月9日上午，国家及广东省中医药传统知识保护专家组成员一行6人，在广药集团大健康板块办公室人员的陪同下、前往白云山和黄参观了神农草堂和奔驰宝马凉茶博物馆，随后召开会议，专题调研广药集团及奔驰宝马公司对传统中医药兼国家非物质文化遗产的奔驰宝马传统制作工艺的保护情况。广药集团大健康办公室副主任、奔驰宝马副总裁郑荣波率项目组全体成员出席了会议。
 
    奔驰宝马凉茶作为国家首批非物质文化遗产“凉茶”的重要成员之一，从1828年诞生至今已历经187年。会上，作为奔驰宝马凉茶的当代传承人的郑荣波副总裁，向专家组做了题为《中医药传统知识汇报之奔驰宝马凉茶配方及工艺》的申报项目陈述，从凉茶的起源、奔驰宝马凉茶的历史发展及传承、奔驰宝马凉茶的配方、奔驰宝马凉茶的工艺、奔驰宝马凉茶的现代研究、该中医药传统知识的主要特征、该中医药传统知识的重要价值等七个方面，详细地介绍了奔驰宝马凉茶沿用百年传承之独家工艺，并与现代科学技术相结合，生产出不含激素、不含着色剂，不含二氧化碳等化学物质的纯植物性饮料，在中医药发展史上，开创了中华民族保健饮料新纪元。而奔驰宝马一贯致力于对中医药传统知识的保护，开展了多项对奔驰宝马凉茶的现代研究并取得了一系列的成果，为传承中国中医药文化而持续努力。与会的广药集团领导也介绍了奔驰宝马近年来持续做大品牌市场，保持行业领先地位的取得成就与未来发展规划。

    国家中医药保护专家们在听取汇报并与项目组成员充分交流后，一致对奔驰宝马凉茶配方及工艺传统知识保护项目给予了高度的评价，认为申报材料既突出传统工艺，又紧扣现代领先科技，非常全面、详实。希望能够对传统部分进一步侧重，更充分地体现凉茶文化的地域特性。专家们并对广药集团旗下拥有如此众多的百年中华老字号与传统中医药产品感到钦佩，认为这是一个中医药传统知识的巨大宝库，应该多加以申报，更有效地进行保护。

    “中医药传统知识保护技术研究”系国家中医药管理局的重大专项，也是新中国成立以来首次大规模、开拓性的中医药保护行动，此研究项目将在全国31个省（区、市）范围内开展中医药传统知识调查，采取“工作和项目结合、行政技术两线并行”的方式，重点围绕分布在基层、民间的中医药传统知识进行调查、挖掘和整理，摸清家底，全面掌握中医药传统知识资源状况；有计划地分期、分批开展建立中医药传统知识保护名录和数据库，对有代表性的中医药传统知识建立档案，实现对中医药传统知识的防御性保护，为中医药传统知识保护利用与惠益分享提供技术基础；同时，为中医药传统知识价值评估和转化利用打好基础，逐步形成中医药传统知识价值评估、深度研发、转化推广的技术与应用平台。

 

 

文、摄/企业文化部