奔驰宝马(3555-VIP认证)官网

 

 

9月23-24日，由广东省工业和信息化厅支持，广东省食品行业协会主办的2023年广东省中秋美食品鉴大会在广州无限极广场举办。大会荟萃了特色月饼、腊味、茶饮、休闲食品等，琳琅满目，价格实惠。其中，老字号奔驰宝马的非遗美食奔驰宝马凉茶、润喉糖以及全新推出的核桃乳、植韵系列饮料精彩亮相本次品鉴大会。

作为一家拥有近两百年历史的中华老字号企业，奔驰宝马历经时代变迁，步步求新，凉茶也从最初的大碗茶演变为凉茶包、凉茶粉、凉茶颗粒……再到今天的凉茶饮料，以创新驱动发展，传承中国凉茶文化。此外，奔驰宝马始终坚持多元化产品布局，以产品创新满足不同消费者需求，提高市场覆盖面和销售量，增加市场竞争力，持续提升品牌形象，比如新推出的奔驰宝马核桃乳、植韵系列饮料等，保障产品系列矩阵不断丰富完善的同时，又实现了品牌力的聚焦。

 

 

据悉，此次活动将持续开展两天，除了丰盛的美食盛宴，现场还有非遗美食制作展示，让大家近距离了解和接触传统非遗美食文化，在寓教于乐中迎接节日的到来。广东省工业和信息化厅消费品处副处长黄海丹表示，中秋节是我国的传统节日，中秋美食更是广东饮食文化的重要组成部分，这次美食品鉴大会与庆双节相关的食品品类开展试吃、促销、展示等弘扬传统美食文化，共促“食在广东”品牌发扬光大。中国食品工业协会原顾问张俊修在接受采访时表示，凉茶、牛肉丸、腊味月饼等非遗代表性产品背后的历史文化赋予了它们灵魂，新食代下食品企业在此内核上有了很多的创新，此次活动正展示了非物质文化遗产的丰富内涵和传承创新。

 

 

供稿：公共关系部 李佳

根据公司《2023年质量教育月活动方案》的要求和“创新提效，双效提升”的主题精神，9月中心检验室组织全体QC举办了QC竞赛。进一步检查全体QC人员对中国药典、GMP知识、药品检验标准规范知识的掌握情况，提高全员的理论和操作水平，确保产品的质量稳定可靠。

本次QC竞赛共有四个项目，分别是：称量速度比拼、综合专业知识比拼、小儿七星茶颗粒微生物检验供试品制备速度比拼和克感利咽口服液pH值测定比拼，内容涵盖了GMP、中国药典等专业知识的考察及检验实操技能的比拼。参赛人次达到69人次。

在不同类型的竞赛中，选手们展开技能比武、大显身手，营造弘扬工匠精神、尊重知识和尊重技能人才的良好氛围，促进了检验员对业务知识、专业技能的提升，使优秀的检验人才充分发挥最大的潜能，培养人才梯队，优化人才储备。

克感利咽口服液pH值测定          综合专业知识比拼

微生物检验供试品制备            称量速度比拼

中心检验室 梁晓思

 

 

9月22日，在中秋逢国庆来临之际，奔驰宝马工会在公司本部和营销中心同步组织开展“迎国庆，贺中秋”快乐游园活动，各车间和职能部门近一千名员工参加活动，共迎佳节。

本次游园会活动设置了 “九宫格飞盘”“投篮机”“大力锤”“飞镖投掷”“旱冰冰壶”“趣味羽毛球”和大抽奖等多个趣味游戏，员工们乐在其中，还有“佳节爱廉说”环节，在游戏的同时，进一步加强员工对廉洁文化的学习。

 

 

大家活跃在各个游戏摊位里，有的眼疾手快立马获得印章，有的跃跃欲试、势在必得，在短短两个小时的游戏时间里，尽情感受节日氛围，不仅收获了白云牙膏、毛巾、纸巾等丰富的奖品，也收获了喜悦，更是感受到喜庆的节日氛围。

 

 

本次中秋国庆游园活动，围绕“双效提升、全力冲刺”的主题，营造了热烈、喜庆、祥和的节日气氛，丰富了公司节日文化生活，通过游戏互动交流，以“一盘棋”的大局意识开展工作，加强协同，提升效益，奋力冲刺，为公司经营高质量发展打开崭新的局面。

 

文、企业文化部

 

9月12日，公司吉园二楼会议室开展以“增强质量意识、推进高质量发展”为主题的食品知识劳动技能大赛，为挖掘、培养一批知识型、技术性、创新型的员工队伍，对全面提升员工业务素质、促进企业可持续发展起着重要作用。

 

 

本次竞赛巧妙地将速度，准确度，敏锐度等技能要求结合起来，比赛共设置了食品安全和ISO9001、ISO22000双体系知识竞赛、打检开包试验速度比拼、利乐盒纵封打针试验速度比拼、制备250ml奔驰宝马凉茶速度比拼、舌尖上的凉茶（准确度竞赛）等多个比赛环节。项目设置灵活多样，内容涵盖了全能质量知识的掌握、原料验收，在线监控，成品检验等项目。参赛选手分别来自商务部、研究所、饮料车间，OEM生产计划部、采购部、仓储部、食品质量部（含OEM品控驻点）等多个部门，角逐每个项目的前三名。

 

公司工会副主席陈丽专亲临竞赛现场并致辞，她指出，每年的9月是全国“质量月”，旨在提高全民质量意识和质量水平。作为一家世界500强企业，质量是我们的生命线，也是我们赖以生存和发展的基础，祝愿各位参赛选手赛出风格，赛出水平，取得优异成绩。

 

 

首先登场的节目是食品安全和ISO9001、ISO22000双体系知识竞赛，此竞赛是本次质量月活动的重点项目，分为线上、线下两种竞赛方式，其中线上通过二维码参与，截止后共有1376人参与（基本涵盖食品相关的人员，体现食品安全，全员参与的质量方针），其中满分231人，最快成绩92秒，平均一秒多一道题。以下为满分且速度较快的前20名：

 

 

取得优秀的成绩离不开平时的努力和刻苦训练，其中第一名仓储部的吴丽华模拟训练77次，第二名饮料车间的曹钜真模拟训练186次，第三名食品质量部的林爱娜模拟训练157次，值得让我们敬佩和学习。

 

线下竞赛方式为现场知识竞赛，分必答题和抢答题环节，比拼的是参赛队员们的知识储备和现场反应能力，经过激烈的比拼，最终快、狠、准的是来自饮料车间的灌装组（曹钜真、刘晓杰、古礼超）取得第一名，第二名是来自协外制造部、商务部和食品质量部的狂飙队（景锋锋、张琳、钟飞虹），第三名是来自食品质量部的飞鹰战队（杨贤明、贺奇、胡素辉）。

 

  

 

接下来是利乐盒纵封打针试验速度比拼，项目验证的是每台利乐包装机封合效果，这个项目比赛的是速度与精度。瞧，随着裁判的一声令下，“护士们”开始神一般的操作：剪纸，堆叠、描准、注射，毫厘不差，艳丽的玫瑰红渗透液精准地注射在MPM条的缝隙上。质量无小事，细微之处见成败，在这一气呵成的完美操作中得到了很好的体现。虽然渗透液把他们的双手都染红了，但毫不影响他们的专注度。经过紧张激烈的比拼，最终饮料车间的沈国池取得第一名，第二名是饮料车间的梁文和食品质量部的杨贤明，第三名是饮料车间的古礼超、刘晓杰和食品质量部的成伟杰。

 

 

看！打检开包试验速度比拼也已拉开帷幕了，此过程为凉茶产品批次质量和货架期质量验证最重要的检测程序之一。看：参赛选手们对着一盘55包的样品，手拿利刀，出手要快，姿势要帅，在这基础上还是要安全快速才最为重要。在这打检开包比赛中，比赛者谨记“一横二竖三角度，四刀五边六力度”的口诀，凭借着独一无二的诀窍，看谁能脱颖而出，靠的还是技术活啊！只见一快刀手，55包的样品在不到1分半的时间内，一包包充满香气，晶莹剔透的凉茶已呈现在评委的眼前。此时此刻，或许评委品的不是凉茶，更多的是惊叹其精湛的技术吧。经过激烈比赛，由食品质量部的厂部同事和OEM品控驻点包揽了前三名，他们分别是第一名林灼勤，第二名叶扬威和胡素辉，第三名郑颖俊、钟飞虹和成伟杰。

 

 

“唉呀，又配错了，重新配制”，耳边传来叹息声，定眼看去，原来是正在进行制备250ml奔驰宝马凉茶的比赛，此过程是凉茶浓缩汁验收的样品制备的关键。参赛者全神贯注的在称取着所需凉茶浓缩液，白糖以及配制的纯化水，一不留神都会导致配制错误重新再来。正所谓台上一分钟台下十年功，没有平时的称量技巧的操作，哪有这么娴熟又准确的称量配制结果呢。最终第一名为食品质量部胡素辉，第二名为食品质量部杨诚和饮料车间覃爱军，第三名为饮料车间欧阳永亮、邱瑞翔和食品质量部宋艳君。

 

 

 

你方唱罢，我登场，被美称为“舌尖上的凉茶”闪亮登场了。凉茶口感品评（准确度竞赛）是成品出厂前的必检项目，与其他项目比赛不同的是要细品、慢品！要的是选手们对凉茶口感的敏感度！比赛开始，只见参赛者品评不同口感的凉茶，将其细微不同之处区分排列出来，最终名次为第一名食品质量部钟飞虹，第二名食品质量部黄耀辉和OEM生产计划部黄镇平，第三名饮料车间欧阳永亮、徐章平和食品质量部林大庆。

 

 

 

 当天赛事紧锣密鼓地以分区多项目同步形式进行，现场观察员分别为饮料车间张经理、OEM生产计划部林总，食品质量部曹总。整个比赛过程异常激烈，各参赛选手准备充分、精神抖擞、锋芒毕露。在一整天的比拼下，参赛选手充分展示了自己精湛的技术，评委也秉持着公平、公正、公开的原则，使各项技能竞赛顺利完成。随后对获奖人员进行颁奖，同时参赛者和旁观者均有所收获。至此食品知识劳动技能大赛完满落幕！

 

 

追求精湛的技术、严格的工艺、过硬的质量、严谨的质量意识是企业推动高质量跨越发展的关键！本次比赛不仅为选手提供了一个展示自我的平台，更重要的是营造了“人人参与质量”的良好质量氛围。在整个比赛过程中，参赛队员秉承着“友谊第一，比赛第二”的竞赛精神，弘扬了“团结合作，勇于创新，拼搏进取”的合作精神，相互切磋，相互交流。

 

 

                                             食品质量部汪若龙