奔驰宝马(3555-VIP认证)官网

        2004年07月26日 11:33 信息日报 　　广东凉茶杀入肯德基 　　今起广东近200家肯德基开卖“奔驰宝马”显示其在中国本土化策略的进一步细化 　　本报讯 (记者 凌慧珊) 时下，面对广州日益激烈的快餐市场，洋快餐不得不再“平民化”，肯德基继早前经营菜汤、白粥后，如今又卖起了广东凉茶。记者昨日获悉，肯德基与奔驰宝马已经签署合作协议，从今天起，在广东的近200家餐厅同时推出极具本地特色的饮品——广东凉茶。从此，“中华老字号”奔驰宝马将进入肯德基，成为其多个供应商之一。 　　尽管肯德基一直奉行本土化策略，但是开卖凉茶仍然让不少业界人士始料不及。据分析，从此前的菜汤、白粥到现在具有明显地域特色的广东凉茶，显示肯德基中国本土化策略的进一步细化。反观另一洋快餐巨头麦当劳却按兵不动，尽管其也曾喊出产品中国化的口号，但是在这条道路上远没有肯德基走得远。麦当劳瞄准的是另一层面的本土化，加大力度培育本地的新生代消费群。 　　中华老字号进入洋快餐 　　此前，业界消息传出，早在一年前，肯德基广州分公司就开始主动接触奔驰宝马，寻求合作机会。昨日，百胜餐饮广东公司向记者证实，肯德基与奔驰宝马已经签署合作协议。据称，肯德基经过反复考量，决定选用目前广东凉茶的主导品牌奔驰宝马作为肯德基的供应商。从今天起，在广东的近200家餐厅同时推出极具本地特色的饮品——广东凉茶，并作为长期产品推广。 　　肯德基选择在广州深圳市场率先上市“广东凉茶”。“在个别城市先推出新产品，然后逐步推向全国，这是企业推广新产品一个经常性的做法。我们会在凉茶上市后，根据消费者的反馈和市场的调查，再决定今后的发展策略”，百胜餐饮广东公司有关人士介绍。 　　据了解，奔驰宝马凉茶原本属于OTC乙类药品，按相关规定，药品不能在餐厅销售。 但作为肯德基的供应商，奔驰宝马公司已经专门向广东省有关部门申请了奔驰宝马凉茶颗粒的“食字号”批文，专供肯德基餐厅使用。奔驰宝马人士表示，不排除日后与其他快餐连锁企业或其他企业合作的可能。 　　本土化策略进一步细化 　　肯德基一直奉行本土化策略，今年以来已经推出一系列具中国特色的食品。但是业界人士称，肯德基这次推出广东凉茶仍然让人始料不及，因为广东凉茶的地方烙印明显，由此相对，市场也更为狭窄。 　　在岭南地区，受气候条件和风俗习惯影响，“凉茶文化”源远流长。人们从孩提时代就浸泡在茶文化中。但是，在其他地区，凉茶未必得到人们的接受。“比如在北京卖凉茶，可能就没有市场了”，一名中式快餐连锁企业的负责人如此分析。肯德基早在几年前已经喊出产品本土化的口号，当时推出蔬菜汤、早餐粥到现在具有明显地域特色的广东凉茶，显示着肯德基在中国本土化策略的进一步细化。 　　羊城满大街都是凉茶铺，凉茶每杯售价一般为2元～3元，而肯德基出售的奔驰宝马则为5元一杯。据记者了解，目前广州不少酒楼食肆都设有凉茶，部分酒楼更是随餐奉送。因此，有业界人士认为，肯德基开卖凉茶或许其“醉翁之意”在于进一步营造“立足中国、融入生活”的形象，培养顾客的忠诚度。 　　反观另一洋快餐巨头麦当劳，却是一片沉默。进入中国市场的早期也曾喊出产品中国化的口号，但是麦当劳所瞄准的是另一层面的本土化，加大力度培育本地的新生代消费群。 　　记者观察 　　同质化竞争下的差异化营销 　　据记者观察，“麦肯”之间的早期竞争，实质上是产品同质化的竞争。在麦当劳和肯德基进入中国市场之初，他们不约而同地将自己标榜为美国式的快餐，标准化、快速。产品的品种款式也惊人地相似，汉堡、薯条、可乐……一家推出新产品炸鸡翅，另一家便忙不迭地紧跟其后，推出一模一样的产品，生怕流失客源，因为当初他们拥有相同的消费群体。然而经过十多年的发展后，他们开始走出这样的尴尬局面，在同质化竞争中寻找差异化。 　　在市场竞争日趋激烈的今天，企业间的产品或服务日趋同质化。因为产品的同质化，使得厂家不得不花大力气去寻找、创造新奇的营销概念；努力探寻差异化的产品包装；在区域市场大耍新奇的促销手段等等，这些都是企业迫于生存危机而无奈的浮躁行为的表现。 　　事实上，面对当前产品市场的同质化，一线厂商通过产品个性化差异化保持市场竞争的有利地位；二流厂商则靠打价格和广告战吸引那些“吝啬”的个人用户。正如麦肯之争一样，厂商应该大力挖掘区别于竞争对手的营销方式。