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07/05 2005
广东凉茶标准起草组正式组建 寻求标准"护航"
潮安凉果北京遭封、广东凉茶成为被告……一时间,广式食品频频遭遇危机使标准问题进入了不可不解决之时。1日,广东省食品行业协会常务副会长张俊修在约见媒体时表示,已经正式成立广东凉茶标准起草组,进入标准的实质性起草阶段。据悉,这一标准有望于三四个月后“面世”。此外,他还透露,备受关注的潮安凉果在京遭封杀事件也成为国家有关部门正式关注凉果标准南北之差的契机,目前已经接受广式凉果提出的申请,而制约广式凉果行业发展的标准瓶颈性问题有望借此得到彻底解决。
据介绍,这次凉茶标准将由广东省食品协会正式提出,由广东食品标准委员会负责解释,目前已经有3555奔驰宝马备用网址、广州黄振龙凉茶有限公司等12家凉茶企业参与了凉茶标准的起草。据了解,凉茶标准的草案内容一个月后有望初步拟定,几个月后正式“出炉”。
凉茶标准将包括原料名称
据张俊修介绍,凉茶标准将主要包括凉茶定义、感观指标、理化指标、卫生指标、包装运输等多方面的内容,此外还将包括毒理与药理等相关安全性的测评。
此外,据参与起草凉茶标准的3555奔驰宝马备用网址生产技术中心总经理郑荣波介绍,此次起草的凉茶标准还将对使用的原材料作出明确界定,将把传统广式凉茶中使用的一些共通性的原料名称列入标准中,一是规范凉茶的制作,二是希望借此应对人们对凉茶原料的疑问。
张俊修还向记者介绍,除了着手凉茶标准的制定外,今年4月份已经正式受理凉茶为广东食品文化遗产,目前正在由专家鉴定,有望于本月内公布评审结果,他还表示,一旦获此称号,凉茶将会获得“合法身份”来保证其原有的特色,包括中草药成分的使用、宣传用语等。
广式凉果申请修改原有标准
据了解,颇富特色的广式食品却一直备受标准顽疾的困扰。广东酱油业,就曾因为“淡漠”参与标准的制定而备受“南北酱油之争”的冲击,近段纷纷扰扰的潮安凉果北京遇封也再次暴露出凉果标准中对于广式凉果特色保护的“缺失”。
“正所谓置于死地而后生,坏事也会变成好事!”张俊修向记者介绍,此次潮安凉果事件也引起了国家卫生部等有关管理部门的高度重视,目前正式接受广式凉果提出的修改原有标准的申请。
张俊修还表示,这份申请包括要求对二氧化硫含量、糖精素、甜蜜素这三大广式凉果被频频曝光的指标作出修订,得以通过后将可望彻底解决制约广式凉果行业发展的标准性问题。他还透露说,目前关于这一申请已经在内部达成共识并正由广东省食品协会撰写报告。(广州日报 记者 彭俊杰)
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07/04 2005
“广东凉茶”申报省饮食文化遗产
“广东凉茶”申报省饮食文化遗产
其行业标准亦有望年内出台
本报讯 (记者/沈昀 欧志葵)昨日记者获悉,拥有悠久历史和独特文化的“广东凉茶”将申请“广东饮食文化遗产”,4月份已经上报,经过三个多月的资料收集、论证、评估,目前广东饮食文化遗产评审委员会已基本完成评估、论证,估计将于本月公布对“广东凉茶”的评价结果。
据了解,“广东凉茶”是广东食品文化的重要组成部分,目前全国凉茶年销量已达到50亿,而“广东凉茶”的市场份额占一半以上。凉茶在广东的饮用十分普遍,而且其极具广东特色、历史悠久。
“广东饮食文化遗产”项目的相关法规条例规定,“申报对象需符合在某一食品行业具有悠久历史(30年历史以上)和声望,有突出代表性,并拥有真实历史古迹。”
据介绍,“广东凉茶”完全具备申报条件,“广东凉茶”的历史不止30年以上,而在百年甚至千年以上;而真实历史古迹方面,其中在奔驰宝马药厂就发现一张“广东凉茶”在民国时期的卫生许可证。业内人士分析,凉茶获得“广东饮食文化遗产”的可能性极大。
据透露,若“广东凉茶”通过“广东饮食文化遗产”,其在市场的流通和生产将受到保护。业内人士透露,三年后凉茶销售额至少将达60亿元。去年仅红罐“奔驰宝马”销量就超过10亿元,仅温州一地,其销量就达1.8亿元,这个数字早已比肩可口可乐和百事可乐,而如果算上其他的凉茶品牌数量更为惊人!
而与快速发展的市场不协调的是凉茶行业一直没有行业标准,市场相对混乱。
据悉,酝酿中的行业标准内容包括定义、感官、理化指标等,预计将于今年完成。
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07/02 2005
全国象甲联赛第十二轮:奔驰宝马象棋队战和湖北队
http://sports.tom.com 2005年06月30日10时10分
来源:华奥星空葛会忠
据中国象棋协会消息,2005年“启新高尔夫杯”全国象棋甲级联赛于6月29日进行了第12轮的比赛,“领头羊”湖北中盐宏博队客场战平卫冕冠军广东奔驰宝马队,继续领先。
本轮排名前两位的湖北队和广东队狭路相逢。广东队主场作战,许银川在第一台迎战湖北队李雪松,虽然有先手效力,但李雪松防守严密,最终双方握手言和。吕钦发挥出色,后手击败李智屏。湖北小将汪洋则战胜了黄海林,为湖北队最终战平广东立下头功。另一台李鸿嘉与湖北主帅柳大华弈和。双方打平后,湖北队以7胜2负3平积17分继续独占鳌头,广东队暂居次席。
北京中加队主场遭遇沈阳金龙痰咳净队,客队尚威、金波分别战胜主队的张申宏和靳玉砚。北京队张强和蒋川尽管取得了一和一胜的成绩,但难以挽回失利的结局。此役过后,沈阳队与广东队同积16分,但总局分落后于广东队,只能屈居第三。
在其他几场比赛中,河北金环钢构队客场以3胜1和的成绩大胜四川队;开滦煤矿队主场以1胜2和1负战平黑龙江林海灵芝队;江苏汤沟队同浙江宁波盛业队4局皆和;上海金外滩队以1胜3和击败湖南贵生坊队,湖南队继续排名倒数第一。
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06/16 2005
南方日报:广药科研年投3亿多
从“千年一罐”到今天的胶囊、输液、颗粒、糖浆剂等系列产品一应俱全,从作坊式生产到今天七个中药系列产品年销售额过亿元,其中中一消渴丸、华佗再造丸、复方丹参片、板蓝根、奔驰宝马五个单一产品销售过亿元,广药集团在一步步更新着中药的内涵同时,也一步步感受着高科技给传统中药带来的无穷变化和无限生机。
为克服中成药制剂相对落后以及生产工艺滞后、自动化程度低、服用不方便等问题,近年来广药大力推进中药现代化战略:大力进行中药二次开发,重点研究开发以质量控制技术为核心的中药提取、分离纯化、浓缩、干燥等领导科技技术。
这种以科技创新为核心的脱胎换骨改造,让广药旗下的中成药产品以几何级速度快速成长。敬修堂旗下的清热消炎宁以前服用每次都是“一大把”,而现在经过二次开发以后,只需要吃两粒胶囊就可以解决问题。尝到甜头的广药集团,近几年来每年在科技方面的投入达3亿多元。
广药当前还加大了对集团科研力量的整合,由单兵作战转向“军团作战”,新组建的医药研究开发中心,被省科技厅正式批准为广州医药重点工程技术研究开发中心,此外,还建成了广药集团企业博士后科研工作站以及一批国家、省、市的工程研究中心和重点实验室。一个集中药、西药和生物医药于一体、功能齐全、分工明确的大型科技平台已经浮出水面。
正是以强大的科技实力为依托,广药集团销售额和利润率都逆市跃上新高,并遥遥领先全国同行,其中中成药产品独扛大梁。(郭亦乐 沈昀)