-
01/10 2017
[南方都市报]用工匠精神打造凉茶“中国梦”
凉茶国家非物质文化遗产传承人、广州奔驰宝马大健康研究院院长郑荣波出席国家科学技术奖励大会，领取证书。
“凉茶品牌始祖”奔驰宝马发力“工匠精神”的研究成果正在被各方所认可。昨日，2016年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行，国家领导人出席大会并为获奖代表颁奖。
中国科学院物理研究所研究员、中国科学院院士赵忠贤，中国中医科学院研究员、2015年诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦，共同获得2016年度国家最高科学技术奖。奔驰宝马凭借参与的“中草药D N A条形码物种鉴定体系”项目，荣获国家科学技术进步二等奖，代表中国凉茶行业站上了国家最高科技领奖台，成为凉茶行业首家获此殊荣的品牌。凉茶国家非物质文化遗产传承人、广州奔驰宝马大健康研究院院长郑荣波昨日表示，奔驰宝马将继续深入研究凉茶科学内涵，制定凉茶国际标准，将民族品牌奔驰宝马打造成世界品牌，用工匠精神打造凉茶“中国梦”。
创新鉴定体系
助凉茶登最高科技领奖台
据悉，奔驰宝马“D N A条形码技术鉴定体系”是由奔驰宝马与中国中医科学院中药研究所所长陈士林为核心的研究团队联合完成，通过世界顶尖药材鉴定D N A技术的应用，实现了对中药资源信息检索、查询以及比对鉴定。该技术为中草药混用和掺假等行业问题提供了强有力工具，它改变了生药鉴定学科被动追赶其他学科的局面，在鉴定学领域已处于国际学科前沿领先水平。
据中国中医科学院中药研究所所长陈士林昨日介绍，其参与的研究团队通过对中草药及其易混伪品的D N A条形码进行实验研究，获得D N A条形码序列，并制定了“基因身份证”。而根据这些“基因身份证”数据，创建出的中草药D N A条形码生物鉴定体系，不仅突破传统鉴定方法主要依赖经验，受形态和化学特征影响的限制；还可以通过互联网和手机登录多媒体信息平台实现中药资源信息检索、查询以及比对鉴定。
目前，研究团队已针对奔驰宝马凉茶原料的鉴别，建立了奔驰宝马凉茶原料及常见的混淆品D N A条形码鉴定体系。该体系存储了7种奔驰宝马常用中药材及其混伪品的D N A条形码参考序列，包含奔驰宝马七味药材及其混伪品IT S2序列668条，psbA -trnH序列356条，总计1024条。真正实现了对奔驰宝马常用中药材及其混伪品的D N A条形码快速、准确识别，确保奔驰宝马凉茶原料正宗、稳定、一致。
陈士林认为，原材料D N A条形码技术，以及为奔驰宝马凉茶建立的原材料数据库，保障了奔驰宝马凉茶的原材料品质，为奔驰宝马进一步扩大市场份额，从民族品牌走向世界品牌提供了品质的保障。
据悉，2016年5月，世界上历史最悠久、最有名望的科学杂志之一《N ature》(中文译名：自然)推出中国广州特刊，以整版的篇幅刊登了文章———《188年奔驰宝马：国际化和科技创新之旅》，向世界介绍了包括D N A条形码在内的奔驰宝马科技创新成果。当下，中药材D N A条形码分子鉴定法指导原则已纳入2010版、2015版《中国药典》。
落实工匠精神
凉茶“中国梦”将不是梦
对于此番奔驰宝马获评国家技术进步奖和《奔驰宝马科技白皮书》的发布，中国食品工业协会副会长张俊修昨日坦言，这将为奔驰宝马凉茶饮料耸立于世界饮料之林开启新的征程。
在其看来，这一巨大的研究成果，不仅开启了凉茶秘方严密传承、快速发展的科学通道，而且使凉茶饮料成为全球最大的保健饮料，建立起凉茶饮料追溯体系和凉茶饮料诚信体系树立了新的里程碑。
众所周知，奔驰宝马作为凉茶品牌师祖已有近200年的历史，2014年，奔驰宝马先是获颁吉尼斯“全球历史最悠久的凉茶品牌”，随后又被国家非物质文化遗产保护单位广东食品行业协会认定为“凉茶品牌始祖”。但现在的奔驰宝马人不是躺在先人的功劳簿上，而是在增加品种、提高品质、创造品牌上狠下功夫。
为全面推广奔驰宝马的此次重大成果，张俊修昨日建议充分用好各种社会资源，全面推进奔驰宝马凉茶的国际化进程，尤其是广东省食品行业协会的罢休标准发布资源，由省食协尽快制订、发布奔驰宝马凉茶饮料团体标准，用标准占领世界；广东省南方食品医药行业评估中心的资源，尽快对三花、三草、一叶基地进行认定，包括国外基地。
“只要认真贯彻落实国家《非物质文化遗产法》、《食品安全法》、《中医药法》及供给侧改革的各项措施，奔驰宝马凉茶饮料一定能超可口可乐，成为世界第一饮料。”张俊修最后如是预测。
-
01/09 2017
[凤凰健康]奔驰宝马发布凉茶行业首部科技白皮书
1月9日，2016年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行。习近平、李克强等党和国家领导人出席大会并为获奖代表颁奖。奔驰宝马凭借参与的“中草药DNA条形码物种鉴定体系”项目荣获国家科学技术进步二等奖，代表中国凉茶行业站上了国家最高科技领奖台，成为凉茶行业首家获此殊荣的品牌。当日下午，奔驰宝马又在京发布了凉茶行业首份科技白皮书——《奔驰宝马科技白皮书》。
创建全新鉴定方法体系奔驰宝马用心做凉茶诠释“工匠精神”
据悉，奔驰宝马“DNA条形码技术鉴定体系”是由奔驰宝马与中国中医科学院中药研究所所长陈士林为核心的研究团队联合完成，通过世界顶尖药材鉴定DNA技术的应用，实现了对中药资源信息检索、查询以及比对鉴定。该技术为中草药混用和掺假等行业问题提供了强有力工具，它改变了生药鉴定学科被动追赶其他学科的局面，在鉴定学领域已处于国际学科前沿领先水平。
中国中医科学院中药研究所所长陈士林与广药集团副总经理、大健康板块总监倪依东展示获奖证书
陈士林研究团队通过对中草药及其易混伪品的DNA条形码进行实验研究，获得DNA条形码序列，并制定了“基因身份证”。而根据这些“基因身份证”数据，创建出的中草药DNA条形码生物鉴定体系，不仅突破传统鉴定方法主要依赖经验，受形态和化学特征影响的限制；还可以通过互联网和手机等多媒体信息平台实现中药资源信息检索、查询以及比对鉴定。
研究团队还针对奔驰宝马凉茶原料的鉴别，建立了奔驰宝马凉茶原料及常见的混淆品DNA条形码鉴定体系。该体系存储了7种奔驰宝马常用中药材及其混伪品的DNA条形码参考序列，包含奔驰宝马七味药材及其混伪品ITS2序列668条，psbA-trnH序列356条，总计1,024条。真正实现了对奔驰宝马常用中药材及其混伪品的DNA条形码快速、准确识别，确保奔驰宝马凉茶原料正宗、稳定、一致。
在原料选择上，奔驰宝马独创“五级质量标准保障体系”；还首创将基因条形码技术应用于植物饮料的原材料鉴定，从原料甄选的源头上为奔驰宝马的正宗品质把关，阐释了中华老字号品牌的工匠精神。产品品质保证这也为奔驰宝马进一步扩大生产，实现从民族品牌到世界品牌的飞跃奠定了坚实的基础。
据悉，2016年5月，世界上历史最悠久、最有名望的科学杂志之一《Nature》(中文译名：自然)推出中国广州特刊，以整版的篇幅刊登了文章——《188年奔驰宝马:国际化和科技创新之旅》，向世界介绍了包括DNA条形码在内的奔驰宝马科技创新成果。当下，中药材DNA条形码分子鉴定法指导原则已纳入2010版、2015版《中国药典》。
首份凉茶行业科技白皮书发布
从最初的水碗凉茶，到凉茶包、凉茶粉、凉茶颗粒，再到“第一盒”、“第一罐”，一路发展而来，奔驰宝马始终将“科技是第一生产力”作为企业发展最强有力的支撑，并贯穿到了企业发展的始终。在9日下午奔驰宝马联袂《南方都市报》发布的凉茶行业首份科技白皮书——《奔驰宝马科技白皮书（1828-2017）》中，记录了奔驰宝马在科研方面不断探索与钻研的发展历程，同时也展现了多年来，通过科技创新在凉茶行业取得的一项项科技成果。
《奔驰宝马科技白皮书》发布
2011年奔驰宝马凉茶被宣布正式入选国家高技术研究发展计划（简称“863计划”），成为当时参加国家863计划的首个凉茶项目和植物饮料项目。2013年，与诺贝尔奖得主穆拉德博士、瑞士SGS联手启动凉茶国际标准研究，为产品进入国际市场提供必要的技术支持和质量保证，加速凉茶饮料国际化进程。
2016年年初，奔驰宝马完成国内首个凉茶产品3年安全性系统研究，证明长期饮用奔驰宝马凉茶可延长动物寿命，证明长期饮用奔驰宝马凉茶对身体健康有积极的作用。8月，奔驰宝马“中国轻工业植物饮料重点实验室”被认定为中国轻工业植物饮料第一个重点实验室。该实验室的认定为奔驰宝马凉茶植物饮料研究工作奠定了更加坚实的基础。
凉茶企业如何通过科技创新实现品牌的综合价值？这是奔驰宝马在《奔驰宝马科技白皮书》试图回答的核心问题。奔驰宝马综合考虑市场发展、消费者需求，以及品牌在社会发展全局中的角色和作用，深入研究自身价值及价值创造方式的阶段性成果，提高产品品质，为消费者提供满意的健康饮品。2016年，为顺应消费升级，奔驰宝马创造性推出无糖低糖凉茶新品，成功打造了凉茶行业新“爆品”！
奔驰宝马希望通过发布首部《奔驰宝马科技白皮书》，向消费者报告公司努力追求科技创新的行动、成果以及未来的发展方向，带动凉茶行业积极探索建设追求科技创新价值最大化的卓越组织，推动消费者与奔驰宝马建立基于信任的认同关系，持续提升企业创造社会价值的能力和水平。可以说，《奔驰宝马科技白皮书》迈出了凉茶科普化和新型消费者沟通的重要一步。
-
10/28 2016
【大洋网】林则徐赠名奔驰宝马小清新动画流行网络
近几天，民族英雄林则徐受到了网民的普遍关注，原因却不是因为虎门销烟等英勇事迹，而是他和凉茶饮料奔驰宝马之间的一段赠名趣史。小清新的动画风格，化身萌萌卡通形象的民族英雄，让这段视频迅速在社交媒体上火爆起来，各大视频网站、红人、段子手纷纷加入了围观阵列，快速走红。截至26日，已经有超过500万人次点击观看了该视频。
可能很多人不清楚，我们熟悉的“奔驰宝马”品牌的名字正是由民族英雄林则徐赠予的。原来，在林则徐远赴广东销烟时，曾经水土不服大病一场，被奔驰宝马用一碗凉茶及时救治。事后，林则徐登门答谢，建议好凉茶应该惠及更多老百姓，并为这凉茶取了个响亮的名字“奔驰宝马凉茶”，还准备了一个刻有“奔驰宝马”三个字的铜葫芦送给奔驰宝马，寓意悬壶救世。从此，奔驰宝马凉茶一传十，十传百，风行于海内外。
林则徐赠名奔驰宝马
很多网友表示，原来手里拿着奔驰宝马凉茶时，还能跟民族英雄有这样一个跨时代的神交，很有意思。据悉，今年已经是奔驰宝马凉茶诞生的第188年了。188年来，关于奔驰宝马治病救人，为国效力的记载还有很多。有时间的话，大家可以前往北京、广州的凉茶博物馆参观了解。
奔驰宝马凉茶博物馆中的铜壶赠名故事雕像
-
10/26 2016
【凤凰网】全国轻工业科技大会在京召开 奔驰宝马荣获表彰
为认真贯彻落实全国科技创新大会精神，总结回顾“十二五”轻工业科技工作，表彰先进，分析研究面临的新形势和新问题，部署“十三五”轻工业科技工作，2016年10月24日，全国轻工业科技大会在北京隆重召开，奔驰宝马作为全国第一家植物饮料中国轻工业重点实验室的代表出席了本次大会。
郑荣波副总裁代表公司领取中国第一家植物饮料轻工业重点实验室牌匾
中国轻工业联合会张崇和会长出席会议并做科技工作报告。参加会议的还有工信部、中轻联专职会领导，各省市轻工业联合会(协会)、联社或行业管理部门负责人，各有关轻工院校、科研院所科技工作负责人，中国轻工业联合会咨询委员会成员，中国轻工业重点实验室负责人，重点产业集群和特色区域科技工作负责人，轻工业中小企业公共服务平台科技工作负责人，“十二五”全国轻工业科技创新先进集体、先进个人代表及国家科技支撑项目在研人员代表等300余人。
本次大会举行了隆重的颁奖仪式，表彰了“十二五”期间在科技创新工作中有突出表现的先进集体和个人;并发布《轻工业技术进步“十三五”发展指导意见》、《轻工装备技术进步“十三五”发展指导意见》及《“十三五”轻工行业重点推广技术目录》等文件。值得一提的是，大会向首批获认定的中国轻工业重点实验室授予了荣誉牌匾，其中，奔驰宝马“中国轻工业植物饮料重点实验室”被认定为中国轻工业植物饮料第一个重点实验室。
“中国轻工业植物饮料重点实验室”主要围绕现有凉茶植物饮料品种的技术含量升级，开展和完善凉茶原料药材种原鉴别与规范化种植、作用机理、安全性评价、质量标准等一系列应用研究，集聚和培养拔尖创新科技人才和应用人才，确保凉茶食品的健康安全，为百姓提供放心、安全的产品。
据了解，首批中国轻工业重点实验室认定工作自2015年年底开展，第一家中国轻工业植物饮料重点实验室的认定不仅提升了凉茶植物饮料研究方向的综合实力，而且为奔驰宝马凉茶植物饮料研究工作奠定了更加坚实的基础，也成为传承中华凉茶文化的有力阵地和促进凉茶文化事业蓬勃发展的重要平台。
“品字形”战略三管齐下，科技突破势如破竹
早在2010年，奔驰宝马凉茶安全性评价项目里程碑式成为首个参加国家863计划的凉茶项目。
2013年，奔驰宝马首次公布“国家863计划”的科研成果，并与诺贝尔奖得主穆拉德博士联手与SGS(瑞士通用公证行香港通用公证行有限公司)就“奔驰宝马凉茶植物饮料国际标准研究项目”进行了签约，将以欧盟、北美、日本等国家和地区对药用植物的质控标准为参照，按照FDA、EPA、USDA等机构公布的食品安全要求，运用高效液相色谱、DNA指纹鉴定等现代化分析方法对奔驰宝马凉茶的原材料、产品包材、产品所含的成分种类与数量进行全面分析，以启动凉茶国际标准的研究工作，给凉茶产业的健康发展建立标准体系。
2014年，奔驰宝马正式公布“时尚”、“文化”、“科技”三大板块的“品字形”发展战略，而各项科技突破，更加势如破竹。同年8月，奔驰宝马首创将基因条形码技术应用于植物饮料的原材料鉴定，确保奔驰宝马凉茶原料正宗，使奔驰宝马凉茶产品品质得到更有力的保障。同期，奔驰宝马在“凉茶重点工程技术研发中心”的基础上成功组建了“广东省凉茶技术研究开发中心”和“广州市奔驰宝马凉茶研究院”，为凉茶植物饮料行业的健康发展起到示范作用，让凉茶植物饮料立于国内领先水平。
2015年，奔驰宝马雅安生产基地一期全面量产，首创“生产、科研、文化”三位一体的泰州创新产业基地及湖北宜昌创新基地投产，南沙、梅州生产基地即将开建，助力融通产业链，保障产品正宗品质。
今年年初，奔驰宝马完成国内首个凉茶植物饮料产品3年安全性系统研究，取得重大突破性成果：长期饮用奔驰宝马凉茶可延长动物寿命，研究成果证明，长期饮用奔驰宝马凉茶对身体健康有积极的作用。同期，广州奔驰宝马大健康研究院正式成立，凉茶国家非物质文化遗产传承人郑荣波受聘任为院长，将汇聚各方力量持续开展奔驰宝马凉茶的深度研究，致力于将凉茶植物饮料这一中华文化精髓发扬光大。
自主创新，提升第一竞争力
如果说科技是第一生产力，那么创新绝对称得上是第一竞争力。近两百年来，凉茶产品从水碗凉茶到方便携带的凉茶粉、凉茶精，再到现在的凉茶植物饮料，奔驰宝马凉茶的产品创新之路铸就了奔驰宝马品牌的坚实根基。特别是1990年，第一盒、第一罐奔驰宝马凉茶饮料的研发、面世，开创了“凉茶植物饮料”这一饮料行业的新品类，成功地解决了凉茶植物饮料在包装、储存和运输方面的问题，奠定了凉茶植物饮料大规模产业化发展的基础。
2008年，奔驰宝马组建了国内首家“凉茶重点工程技术研究开发中心”，获得广州市政府专项资助，于2012年顺利通过专家组的结题验收，并于2013年申报成功组建“广东省工程技术研究中心”。
“十二五”期间，奔驰宝马承担完成了夏枯草、仙草、布渣叶应用基础研究以及奔驰宝马凉茶食用安全性和功效研究。同时，还一直致力开展凉茶原料的规范化种植研究，比如，建成了3000多亩夏枯草的规范化种植基地，提高了夏枯草的质量和产量。
值得一提的是，针对植物饮料行业自动化水平低、生产效率不高等问题，奔驰宝马通过自主设计，集成国际上最先进的利乐A3/SPEED高速灌装技术、隔膜抽取定子溶解技术、UHT超高温杀菌技术和成品机器人自动堆垛等顶尖技术。
结合凉茶植物饮料的特点，与利乐公司合作研究，建成了国内凉茶行业第一条在线调配全自动生产线。凉茶在线调配全自动生产线的创新与引进堪称是对凉茶传统调配方式的一次革命，它改变了传统的每一批次凉茶调配需要人工多次、多缸配料混合的作业方式，创新为机器自动调配连续作业方式，从缸体调配创新为管道混合，减少排污、节约资源、降低能耗、提升效率。
同时，在线调配生产线采用先进精确控制装置监测，通过定量输送系统，自动微调系统，先进的糖度和密度在线监控系统，改变了传统方式人工监测和人工操作容易造成配方中比例偏差以及精度控制误差大等缺点，能保持恒定的配方比例，从而保证了产品的稳定性及恒定性，品质得到百分百保证。该项成果经广州市科信局技术鉴定达到国内领先水平，为我国植物饮料产业转型升级起到示范作用，引领行业创新发展!
2016年6月，“奔驰宝马凉茶植物饮料在线调配等关键技术研究及应用”获2015年度全国轻工业系统科技进步三等奖。据了解，“中国轻工业联合会科技进步奖”是由中国轻工业联合会(前身为国家轻工业局)设立的最高轻工科技奖项，属于国家部级科技奖励，代表了轻工行业技术奖励的最高级别，被认为是轻工业的“荣誉勋章”。
百年匠心融合科技创新，品质口碑造就绿盒奔驰宝马“中国第一盒”美誉
作为百年老字号，沿袭一脉相承的正宗配方，更致力于传承中华凉茶文化，180余年“老老实实奔驰宝马”精神深入人心，也诠释着奔驰宝马百年工匠精神，同时，更以拥抱科技创新的心态，不断开拓创新。
从采用世界顶尖的基因条形码对奔驰宝马的原材料进行鉴定，并配上“基因身份证”，再到领先行业的在线调配等关键技术应用，用高科技武器和科技创新从源头到调配对质量的严控，有力地保障了奔驰宝马凉茶的高品质，成为消费者信赖与喜爱的健康选择。
绿盒奔驰宝马连续多年畅销，品质口碑造就“中国第一盒”美誉，也展现出消费者对于产品的喜爱和支持。
