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    广东凉茶：地方特饮走向全国

    凉茶作为岭南地区一种特有的清凉饮料有着悠久的历史，不过长久以来只在两广市场得到消费者的普遍认可。可是在短短的几年间，这个原本只受到两广地区消费者关注的饮料吸引了越来越多的资金投入其中，凉茶市场也渐渐做大，地方特饮慢慢发展成为一个全国性的饮料品种。

    据有关资料显示，广东凉茶在去年成为食品文化遗产后，极大提高了文化形象，凉茶生产企业也从中获益。如今广东凉茶同比增长3倍，从原来的年产30万吨上升到100万吨。业内人士认为，近几年来，一直有外来资本看中凉茶这个特色产业，黄振龙、邓老凉茶、春和堂等新品牌在市场冒出头来，而且经营方式也灵活多变，从恢复传统的大铜壶加凉茶铺到利乐包、易拉罐包装。随着凉茶行业标准的出台，今年凉茶市场将会有激烈的竞争和更大的发展。

    正规广东凉茶有益人体健康

    日前有消息称，广东凉茶涉嫌促癌，而其中祸首为52种常用的中草药。对此，广东一些中医药专家认为是无中生有。记者就此采访了几家凉茶生产企业，他们均表示，在通过广东省非物质文化遗产审批的17个品牌54个配方的凉茶中，完全不含有那52种所谓的促癌中草药，正规的广东凉茶对人体健康是有好处的。

    深圳市深晖企业有限公司副总经理黄春明表示，目前包括宝庆堂在内的17个品牌凉茶中，根本没有那52种中草药。正规的品牌凉茶都是经过国家相关部门的检验，品质是合格的。广药奔驰宝马市场部经理贺庆表示，凉茶在广东地区已经有几百年的饮用历史，以清热解火等功效得到大家的喜爱，这也可以证明凉茶是对人体健康有益的。

    据透露，广东凉茶目前正在申请第一批国家级非物质文化遗产，而广东强制性标准——凉茶标准也已进入终审阶段，估计下个月将出台。在该强制性凉茶标准里，适用于凉茶的近200种中草药目录里也不含有那52种所谓促癌中草药中的任何一种。

    广东省凉茶标准下月出台

    据了解，广东凉茶今年2月份已被列入粤港澳三地的非物质文化遗产，目前，正在向国家申请第一批国家级非物质文化遗产。同时，广东省首个强制性凉茶标准目前也进入终审阶段，估计下月将正式出台。

    据透露，在即将出台的广东首个凉茶强制性标准里，将会公布近200种凉茶可适用的中草药，而这200种中草药，不包括那52种所谓可促癌中草药中的任何一种。同时，拥有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护，而入选的凉茶配方，每个将会配备有一个专用术语，可作为宣传之用。其他不在“文化遗产”之列的均不可使用这些术语，而且也不能称为“凉茶”，只能改称为“植物提取饮料”等。

    对此，黄春明表示，这项强制性标准在总体上将会起到规范行业的作用，该标准在凉茶的理化指标、微生物指标和特定性指标的规定上比较全面。贺庆介绍，该凉茶标准是由广东省食品行业协会和省技术监督局组织主要的凉茶企业共同制订的，有很高的科学性，是行业进步和发展的标志。（完）

南方日报讯 日前，有媒体报道称，广东凉茶涉嫌促癌，而其中祸首为52种常用的中草药。对此，广东一些中医药专家认为是无中生有。昨日，广东省食文化遗产论证认定领导小组办公室主任、广东省食品行业协会执行会长张俊修向记者表示，在通过广东省非物质文化遗产审批的17个品牌54个配方的凉茶中，完全不含有那52种所谓的促癌中草药。据透露，广东凉茶目前正在申请第一批国家级非物质文化遗产，而广东强制性标准—————凉茶标准也已进入终审阶段，估计下个月将出台。在该强制性凉茶标准里，适用于凉茶的近200种中草药目录里也不含有那52种所谓促癌中草药中的任何一种。事由：52种中草药可能促癌据了解，上周，中国疾控中心联合相关单位在广州召开新闻发布会，指出在对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行的实验中发现，其中52种广东地区常见的中草药可促癌，特别是被称为“广东癌”的鼻咽癌。随后，当地某媒体报道“中草药茶有促癌嫌疑？”，称广东凉茶里潜伏着促癌物。在海外一些媒体上，也出现了大量凉茶促癌的报道。对此，有关专家及广东凉茶企业均表示愤慨。上周，广东凉茶行业的一批龙头企业紧急召开会议，首先自查各自的配方，发现正规凉茶配方里均没有某媒体报道的那52种所谓促癌中草药。据张俊修介绍，目前列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌和54个配方里，各个品牌的凉茶配方均超过80年历史，它们所选用的中草药没有一种是52种促癌中草药里所列的。凉茶强制性标准下月出台广东凉茶今年2月份已被列入粤港澳三地的非物质文化遗产，目前，正在向国家申请第一批国家级非物质文化遗产。与此同时，首个广东省强制性凉茶标准目前也进入终审阶段，估计下月将正式出台。据张俊修透露，在即将出台的广东首个凉茶强制性标准里，将会公布近200种凉茶可适用的中草药，而这200种中草药，也不包括那52种所谓可促癌中草药中的任何一种。同时，拥有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护，而入选的凉茶配方，每个将会配备有一个专用术语，可作为宣传之用。如“奔驰宝马”凉茶配方的专用术语为“清热解毒”，“下火”、“解毒”等术语该凉茶均可使用，其他不在“文化遗产”之列的均不可使用这些术语，而且也不能称为“凉茶”，只能改称为“植物提取饮料”等。届时，目前在各大街头巷尾凉茶铺里售卖的凉茶，以及超市里各种各样的凉茶都有可能被清出凉茶之列，而成为“植物提取饮料”。（南方）

时间：2006-4-17  来源：南方日报网

    日前，有媒体报道称，广东凉茶涉嫌促癌，而其中祸首为52种常用的中草药。对此，广东一些中医药专家认为是无中生有。昨日，广东省食文化遗产论证认定领导小组办公室主任、广东省食品行业协会执行会长张俊修向记者表示，在通过广东省非物质文化遗产审批的17个品牌54个配方的凉茶中，完全不含有那52种所谓的促癌中草药。

    据透露，广东凉茶目前正在申请第一批国家级非物质文化遗产，而广东强制性标准———凉茶标准也已进入终审阶段，估计下个月将出台。在该强制性凉茶标准里，适用于凉茶的近200种中草药目录里也不含有那52种所谓促癌中草药中的任何一种。

    事由：52种中草药可能促癌

    据了解，上周，中国疾控中心联合相关单位在广州召开新闻发布会，指出在对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行的实验中发现，其中52种广东地区常见的中草药可促癌，特别是被称为“广东癌”的鼻咽癌。随后，本地某媒体报道“中草药茶有促癌嫌疑？”，称广东凉茶里潜伏着促癌物。在海外一些媒体上，也出现了大量凉茶促癌的报道。

    对此，有关专家及广东凉茶企业均表示愤慨。上周，广东凉茶行业的一批龙头企业紧急召开会议，首先自查各自的配方，发现正规凉茶配方里均没有某媒体报道的那52种所谓促癌中草药。据张俊修介绍，目前列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌和54个配方里，各个品牌的凉茶配方均超过80年历史，它们所选用的中草药没有一种是52种促癌中草药里所列的。

    而广东省中医药学会副会长金世明研究员亦表示，52种中草药名录他认真地看过，没发现通常在凉茶或煲汤时所用的药材。且这些所谓“广东地区常见中草药”，也并不是广东所特有，甚至是广东没有的。记者亦从有关渠道获悉，这52种促癌中草药大多数为园林和中草药苗圃中的植物，其中只有如铁海棠、变叶木等四五种可能会较常出现在寻常百姓家。

    此外，中科院院士曾毅强调，促癌不等于致癌。促癌物本身并不致癌，但它能促进致癌物或者致癌病毒更容易癌变，如同癌症的“催化剂”。

    凉茶强制性标准下月出台

    广东凉茶今年2月份已被列入粤港澳三地的非物质文化遗产，目前，正在向国家申请第一批国家级非物质文化遗产。与此同时，首个广东省强制性凉茶标准目前也进入终审阶段，估计下月将正式出台。

    据张俊修透露，在即将出台的广东首个凉茶强制性标准里，将会公布近200种凉茶可适用的中草药，而这200种中草药，也不包括那52种所谓可促癌中草药中的任何一种。同时，拥有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护，而入选的凉茶配方，每个将会配备有一个专用术语，可作为宣传之用。如“奔驰宝马”凉茶配方的专用术语为“清热解毒”，“下火”、“解毒”等术语该凉茶均可使用，其他不在“文化遗产”之列的均不可使用这些术语，而且也不能称为“凉茶”，只能改称为“植物提取饮料”等。

    届时，目前在各大街头巷尾凉茶铺里售卖的凉茶，以及超市里各种各样的凉茶都有可能被清出凉茶之列，而成为“植物提取饮料”。

    新闻链接

    52种“促癌”植物

    石粟、变叶木、细叶变叶木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、猫眼草、泽漆、甘遂、续随子、高山积雪、铁海棠、千根草、红背桂花、鸡尾木、多裂麻疯树、红雀珊瑚、山乌桕、乌桕、圆叶乌桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、结香、狼毒、黄芫花、了哥王、土沈香、细轴芫花、苏木、广金钱草、红芽大戟、猪殃殃、黄毛豆付柴、假连翘、射干、鸢尾、银粉背蕨、黄花铁线莲、金果榄、曼陀罗、三梭、红凤仙花、剪刀股、坚荚树、阔叶猕猴桃、海南蒌、苦杏仁、怀牛膝。（记者/欧志葵 通讯员/刘荔琛）

中央政府门户网站　www.gov.cn　　 2006年04月13日

　　 来源：人民日报-华南新闻

广东去年将广式凉茶认定为广东省食品文化遗产，结果去年下半年仅红罐奔驰宝马的销售额就达10亿元，同比增长25%，这是文化产业打造自主品牌的一次成功尝试。近年来，广东文化产业通过资产重组、资源优化配置和产业结构调整，已走向规模化、集约化的产业成长阶段，2004年全省文化产业增加值达1205.43亿元，成为经济发展的新引擎。

　　借会展台，用心唱好文化经济戏

　　广东是全国三大会展中心之一，初步形成了以广州—东莞—深圳为中轴的“珠三角”展览带。2005年3月，首届全国大印刷（广州）展成功举办。同年11月，“2005南国书香节”在广州成功举行，书香节先后组织了广州书展、广州国际华文书展、广州民营书展、广州印刷包装精品展、南国印刷包装复制设备展、广州国际动漫展、广州玩具礼品文具采购交易会七大展会，特别是当年在广州举办的第二届“文博会”，会上意向成交金额达24亿元，较首届增长了140%，巩固了广东省在国内音像领域的龙头地位。而同年在珠海举办的“南方国际文化产业论坛”和在中山举办的“博鳌亚洲2005国际文化产业论坛”也都引起了极大反响。

　　规划引导，构建文化产业新格局

　　广东注重“两轮齐驱”，既抓文化事业，又抓文化产业，演艺业、娱乐业、音像业、电影业、文物博物业、网络文化业、文化会展业、文化旅游业、工艺美术业、动漫业、文艺培训业等行业迅速发展，广东文化产业新格局显现出投资主体多元化、融资渠道社会化、投资方式多样化、项目建设市场化的特点。

　　广东民营文化产业发展迅速，2004年广东民营文化产业的机构数、从业人员、总产出、增加值分别占全省的机构数、从业人员、总产出、增加值的60.4%、26.4%、20%、42.3%，投资过亿元的民营文化企业不断增加。广东文化产业逐步向社会放开，各类资本相继进入文化领域。

　　根据有关数据显示，文化产业已经成为广东的一个重要产业门类和国民经济新的增长点，总体发展水平高于国内其他省市。

　　力推名牌，创造自主知识产权

　　广东省文化厅厅长曹淳亮说：“文化经济的实质就是创意经济，创造力是文化产业的生命。”因此，在文化大省建设中，广东将着力打造具有民族特色、岭南风格的自主文化品牌。目前，迪斯尼的部分绘制业务已经委托给深圳的动漫工作室，而作为4个国家级网络游戏动漫产业发展基地之一的广州网络游戏动漫产业基地，也已经在广州挂牌成立。这预示着在未来的发展中，广东将形成以自主版权为核心，形成集研发、人才、运营、展示的新型产业链。

　　广东印刷产业总产值处于全国首位，复制产业光盘生产能力和市场占有率均占全国60％以上。此外，广东还力图通过整合粤东地区可录类光盘生产企业的力量，建立起一个集原材料供应、技术服务、产品销售的服务平台和具有全球知名度的品牌。

                                        (记者　杨文雯)